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Passe moi le sel

Laurine Blandin

Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs dans la mise en place des meilleures pratiques de gestion et de management au sein de leur restaurant ! ... more

PublishesWeeklyEpisodes57Founded3 years ago
Language
French
Number of ListenersCategories
ManagementBusinessEntrepreneurship

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Reviews

5.0 out of 5 stars from 178 ratings
  • Au top !

    Un super podcast pour les restaurateurs 😀 ! Laurine donne de précieux conseils avec ses invités !

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    5
    Romuline
    France6 months ago
  • Une belle source d’infos !

    Déjà 3 podcast ecoutés, et je brûle d’envie de lancer les prochains 😃 Les échanges sont pertinents, riches d’informations et de parcours différents. Merci pour la qualité de votre travail qui nous permet d’apprendre et d’évoluer dans nos métiers !

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    5
    MLuluu
    France2 years ago
  • Bravo Laurine !!! Un podcast qui ouvre l’appétit !

    Bravo pour ton lancement, j’ai hâte de voir la suite et toutes les pépites que tu vas inviter. On adore nos restos et ils doivent prendre la parole pour raconter leur histoire ! 😍😍😍✨ Sarra

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    5
    Sarah Destresse
    France2 years ago
  • Merci Laurine !

    Le contenu est très riche, et les invités sont de domaines très variés. Un véritable bonheur à écouter le matin en partant au boulot, Laurine sait vous donner la pêche pour toute la journée !

    À très vite pour le prochain épisode !

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    5
    Mamiepaulette
    France2 years ago
  • Super interview de Peggy Gasté

    J’avais entendu parler de Laurine et de son podcast avant qu’elle interview mon amie Peggy. J’ai lu plusieurs de ses NL qui sont top.

    La c’est la première fois que j’écoute.

    Et je ne suis pas déçue!

    J’ai adoré cet interview, hâte d’entendre la seconde partie!

    Peggy et moi avons géré une crèche ensemble il y a 15 ans! Elle était déjà dans la restauration, moi non.

    Maintenant j’ai moi aussi mon restaurant à Boulogne 😊

    J’ai adoré l’entendre parler des détails de son parcours. Plein de conseils à r... more

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    5
    Amale Cosma
    France2 years ago
  • Merci pour ce podcast

    Le contenu est top, c’est très formateur!!

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    5
    benabdarym
    France3 years ago
  • Plongées dans une large gamme d’expériences

    Podcast passionnant sur les multiples univers de la restauration ! On apprend beaucoup à l’écoute des vies et parcours des différents invités. Conseils, idées et recommandations sur de nombreux sujets (ouvertures de structures, reconversions, management).

    Merci et vivement les prochains épisodes (a quand le focus sur un bartender ? 😉)!

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    5
    Chloé Nicolas-Noyal
    France3 years ago
  • Première écoute 😃

    J’ai enfin pu écouter un premier épisode ce matin en rentrant d’un side business. Il s’agit du thème autour du Coffee shop. D’abord le premier élément déterminant qui me fait ne pas zapper c’est la qualité audio, et la je dois dire que c’est au Top, même avec la petite musique pétillante. Ensuite, la valeur apportée par l’invitée et bien entendu l’approche du chef d’orchestre. Bref qu’on soit intéressé de près ou de loin à la restauration (a un moment on est au moins côté client), ce podcast men... more

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    5
    « Braque ton Karma » C.Lamto
    France3 years ago
  • Pétillant

    La passion elle arrive directe en amuse bouche dans ton podcast et nous suit tout au long du repas.

    Tu as existé mon appétence 👨‍🍳

    Je file écouter le reste .

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    5
    Boulytte
    France3 years ago
  • Comme à la maison !

    Impossible de donner un avis salé, Laurine ne décrypte les coulisses de son métier avec passion et les invités sont toujours de qualité ! L’invité de l’épisode 2 a tellement de chose à raconter. On espère le revoir très bientôt !

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    5
    NegaKillMeSarah
    France3 years ago
  • Un podcast sur la restauration opérationnel, enfin !

    Très intéressant et surtout très opérationnel, à écouter vraiment ;)

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    5
    tylerroam
    France3 years ago
  • Super podcast pour se lancer dans la restauration

    Un premier épisode super réussi où on apprend plein de choses, l’host fait un résumé du podcast avec les meilleurs tips de l’invité ! A écouter sans modération quand on se lance dans la restauration ou qu’on veut choper des nouvelles idées

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    5
    nunca28
    France3 years ago
  • Bravo

    Au plaisir de t’écouter parler cuisine.

    Apple Podcasts
    5
    cclaiclou
    France3 years ago
  • Amoureux de la restauration

    Vous aimez les produits, les restaurants, la convivialité, les échanges ce podcast est pour vous

    Apple Podcasts
    5
    delphinebc
    France3 years ago
  • Passionnant

    Pétillante, intelligente, Laurine n’a que des bonnes idées à partager et qui sont applicables dans de nombreux domaines 😊

    Apple Podcasts
    5
    SO 26
    France3 years ago

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Frequently Asked Questions About Passe moi le sel

Where can I find podcast stats for Passe moi le sel?

Rephonic provides a wide range of podcast stats for Passe moi le sel. We scanned the web and collated all of the information that we could find in our comprehensive podcast database. See how many people listen to Passe moi le sel and access YouTube viewership numbers, download stats, audience demographics, chart rankings, ratings, reviews and more.

How many listeners does Passe moi le sel get?

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What are the audience demographics for Passe moi le sel?

Rephonic provides comprehensive predictive audience data for Passe moi le sel, including gender skew, age, country, political leaning, income, professions, education level, and interests. You can access these listener demographics by upgrading your account.

How many subscribers and views does Passe moi le sel have?

To see how many followers or subscribers Passe moi le sel has on Spotify and other platforms such as Castbox and Podcast Addict, simply upgrade your account. You'll also find viewership figures for their YouTube channel if they have one.

How many episodes of Passe moi le sel are there?

Passe moi le sel launched 3 years ago and published 57 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.

How do I contact Passe moi le sel?

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Where can I see ratings and reviews for Passe moi le sel?

Rephonic pulls ratings and reviews for Passe moi le sel from multiple sources, including Spotify, Apple Podcasts, Castbox, and Podcast Addict.

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How do I access podcast episode transcripts for Passe moi le sel?

Rephonic provides full transcripts for episodes of Passe moi le sel. Search within each transcript for your keywords, whether they be topics, brands or people, and figure out if it's worth pitching as a guest or sponsor. You can even set-up alerts to get notified when your keywords are mentioned.

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