
バレンタインって、いろんなチョコと出会えるからいいですよね。
昔々、生チョコがとても好きだった私は、
「バレンタイン、何ほしい?」と聞かれ、とっさに「生チョコ」と答えました。
「そんな簡単なのでいいの?!」と驚かれ、
生チョコって簡単なんだ…と思った記憶があります。
今回は、Edido Coffeeとチョコを一緒に食べる「ペアリング」というやつをしてみました。
色んなの試したくなりますね。
チョコをたくさんもらう人、チョコが好きでバレンタインはかきいれどきな人、
年に一度のご褒美... more
私はコーヒー豆を買ったことがありません。コーヒー豆を取り扱っている会社に所属していながらお恥ずかしい限りでございます。コーヒーを飲む習慣がなく、(何度も言ってしまっていますが…)カフェインがあまり得意な体質(?)ではないというのもあります。最近では、そこまで感じないとは思いつつ…ですが、コーヒー豆を買うのは相当憧れがありまして。やっぱこう、茶色い紙袋みたいなところに、コーヒー豆の袋みたいなの入れて、それを胸元に抱えながら、なぜか花束なんかも買っちゃって(なんで?)、ちょっと広めのおうちに帰りたい... more
毎回毎回知らなかったことを知れて驚きの連続です。カフェインが苦手な人って結構いるんでしょうか??私の周りにはあんまりいないような印象です。少し前まではうっすらずーっと体調が悪かったので、それもあってカフェインの効果がガツン!と来ていたような気がします。コーヒーを飲むと目がバキンバキンになり、頭がバキンバキンになり、車酔いしてるような感じになる。。。このポッドキャストを始めた当時も、うっすらこの調子だったので「これいけんのか??」と思いながらでしたが、「今ではコーヒーおもろ!」になっております。聴... more
ほんっとに味違いすぎて感動しておっきい声出ました。びっくりさせたらごめんなさい。この収録以降、この淹れ方を真似して淹れてます。でも、飲み比べるものがないので、「違いに対する感動」より「絶対的」な感想になっているんですよね。「他と比べておいしい!」ではなく、「これは果たしておいしいのか」と考えることになるという…。伝わってますかね…。だから、いつもより一層ゆっくりと深く飲んでいる気がします。まだまだ初心者ですが、でも「スーー…」って飲めてることは間違いないのです。あの「スーー…」を一度感じると、雑... more
300年前に同じようにコーヒーを飲んでたって考えると、なんだか頭がこんがらがってきませんか??そういえばちょっと前に博物館で国宝展をやっていたので観に行ったんですが、数百年前の仏像だったり紙が展示されていて「?!?!??!??!?!?」ってなりました。だって、「紙一枚、どうやって残ったの今まで。クリアファイル?」って。んで、最後には縄文土器があったりして。「は?!?!??!?!」なんて思って怖くなりました。最後には。すごかったんだけど、すごすぎて恐怖。でした。コーヒーも数百年の歴史があり、今でも... more
STRANGER THINGS(ストレンジャーシングス)のマキネッタを買いました。
…でも、マキネッタってなに???
年末の過ごし方を話しながら、コーヒーについておしゃべりしています!
☕今回話したのは?
STRANGER THINGS(ストレンジャーシングス)のマキネッタを買いました!/2025最後の投稿になります!/クリスマスは楽しみましたか?/大人になるとクリスマスの予定ってなくなるよね/クリスマスプレゼントは何を買う??/コーヒー屋さんはクリスマスプレゼントにコーヒー器具を買う/... more
☕番組概要『23時のコーヒーブレイク』この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします!☕今回話したのは?半袖短パンでコーヒー牛乳1リットルを冬に。/韓国の方はアイスアメリカーノが多い/コーヒーはホットやろ!のおっちゃん/提供温度60度前後/年齢層高めの方はアチアチを好む/写真撮る間に温度が下がっちゃう/出てきた瞬間に口付ける/ラテアートをしな... more
☕番組概要『23時のコーヒーブレイク』この番組は、忙しい1日の終わり、コーヒーを片手に、ゆるっとおしゃべりを楽しむ、コーヒーがテーマのポッドキャスト。中崎町でカフェを経営している仁と、コーヒーについてあんまり知らない宵のふたりでお送りします!☕今回話したのは?タイムキープ頑張ります/止まらなくなるので止めます/ドリッパーについて/ORIGAMIドリッパー/ちょうどハマるフィルターもあり/アバカフィルター/紙の匂いがしないもの/はかりの方が大事!!/HARIO(ハリオ)がいい/反応速度と精度超大事... more









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