聴くコラム 〜心も体も健康に〜

健康や美容を意識する人の間で注目されている酵素ドリンク。「発酵期間が長ければ長いほど良い」というイメージを持つ人も少なくありません。しかし、実はその考え、必ずしも正しいとは限らないのです。

たしかに発酵が長く続けば、酵素や有機酸、アミノ酸などが豊富に生成される可能性はあります。ただし、それはあくまでも湿度や温度、酸素などの環境が適切に管理されている場合に限った話。条件が悪ければ、発酵はうまく進まず、品質が劣化する恐れもあります。

もう一つ見落とされがちなのが「器」と「製法」。たとえば陶器や木... more

美容や健康を追求する上で、食生活や栄養バランスは欠かせません。

美容と言えば、スキンケアやヘアケアなどの外側からのケアを思い浮かべがちですが、実は内側からのケアが美しさを引き出す鍵となります。

食べ物や飲み物、栄養素は体の中から肌や髪、爪など全身に影響を及ぼします。

体内のバランスを整え、健康的な状態を保つことで、自然な輝きが表れます。

特に、近年話題となっているのが「酵素」を摂り入れる美容法。酵素がどのようにインナーケアと美容に影響を与えるのか、詳しく見ていきましょう。

◆酵素の働き... more

漢方における「黒い食材」の魅力

漢方の世界では、黒色の食材は、生命の源であり、成長や生殖、老化を司る五臓の【腎】にいいと言われ、強力な健康効果を秘めていると言われています。

では、なぜ「黒い食材」が良いとされるのでしょうか？

その理由の一つが抗酸化作用。黒ごまや黒豆、黒米などにはアントシアニンやポリフェノールが豊富で、老化や病気の原因となる活性酸素を抑える働きがあります。

また、黒い食材には血行促進やデトックス効果も。血液をサラサラにし、肌や内臓機能の活性化に寄与します。

免疫力向上... more

現代の若者にとっても代謝酵素のケアは必要不可欠です。

代謝酵素は、エネルギーを生み出したり、老廃物を排出したりする重要な役割を果たしています。

しかし、不規則な生活習慣やストレス、インスタント食品や加工食品の多用により、代謝酵素が不足しがちとなります。

代謝酵素が不足すると、体内でエネルギーの生成が滞り、疲労が蓄積しやすくなります。

また、代謝の低下によって体重増加や肌トラブルを引き起こし、さらには免疫力の低下による病気のリスクも高まります。

特に若い世代は活動量が多く、エネルギー消費... more

漢方的エイジングケア

漢方では、「腎（じん）」は生命エネルギーの源とされ、老化やエイジングケアに深く関わると考えられています。「腎」を養う食材を積極的に取り入れることで、体力や肌のハリ、髪のツヤを維持し、老化を防ぐ効果が期待できます。

「腎」を補う食材（補腎：ほじん）

■ 黒い食材（腎を強化する代表的な食材）

①黒ゴマ：白髪・抜け毛予防、エイジングケアにおすすめです

②黒豆：「腎」を補い、むくみ改善や代謝を促進します

➂黒きくらげ：血流を改善し、美肌や貧血対策に効果的です

■ミネラ... more

年齢を重ねると、以前より疲れやすくなったり、太りやすくなったと感じる方は多いのではないでしょうか？

これは体内の「代謝酵素」の減少が関係しています。

代謝酵素は、エネルギー生成や細胞の修復、老廃物の排出などに重要な役割を果たしています。

加齢に伴う代謝酵素の減少には、主に3つの理由があります。

①酵素の生成能力の低下

年齢とともに、酵素を生成する肝臓や膵臓の機能が低下し、必要な酵素が十分に供給されなくなります。

②酵素の消費増加

加齢により、酸化ストレスやアルコール、食生活の乱れな... more

漢方の五臓とは？

漢方の話の際によく耳にする「五行」。

五行思想とは、中国古代の自然哲学の一つで、木・火・土・金・水の5つの要素が、自然界や人間の体に影響を与えるとされています。

人の体も五蔵【肝（かん）・心（しん）・脾（ひ）・肺（はい）・腎（じん）】の5つに分類され、それぞれが体の健康や精神状態に影響を与えると考えられています。

五臓は現代医学の臓器とは異なり、それぞれが特定の働きや関連する感情・季節・味覚などと結びついています。

肝（かん）：血の貯蔵と流れを調整し、気の巡りを助ける... more

春は心も体も揺らぎやすい季節です。

寒暖差や気圧の変化に加え、新生活のストレスが自律神経を乱し、不調を感じやすい方も多いのではないでしょうか。

漢方では、春は「肝」の働きが慎重になる季節とされ、「肝」が乱れると気分の落ち込みやイライラ、肩こりや胃腸の不調が現れやすいと考えられています。

「肝」は血の流れをスムーズにし、気持ちを安定させる役割を持っています。 しかし、ストレスや不規則な生活で「肝」の気が滞ると、自律神経が乱れやすくなります。

「肝」の働きを助ける食材をご紹介します。

①緑... more