La surprise du chef
EuronewsA travers notre série podcast, " La surprise du chef ", nous vous emmènerons à la rencontre des chefs et des communautés qui ont pour mission de faire renaître les ingrédients oubliés du continent africain. Tout en partageant de délicieuses recettes pleines de saveurs.
This show in English: The Star Ingredient.
Ce projet a été financé par le Centre européen de journalisme à travers le programme So... more
| Publishes | Monthly | Episodes | 13 | Founded | 3 years ago |
|---|---|---|---|---|---|
| Language |  French | Categories | NutritionSociety & CultureDocumentaryHealth & Fitness | ||
Listen to this Podcast
Latest Episodes
Dans son petit restaurant parisien, le Chef Laurent Veyet apporte la touche finale à l'un de ses plats signatures. Il a préparé un sablé sur lequel repose du houmous aromatisé à la pomme, des carottes rôties au miel et des tomates cuites au thym.
À ... more
Le teff est l'ingrédient phare de la cuisine éthiopienne et il est essentiel dans la préparation du délicieux chechebsca, un plat traditionnel consommé au petit-déjeuner. Cette petite céréale, qui peut résister à des conditions climatiques extrêmes, ... more
Le niébé est un ingrédient essentiel de la cuisine de rue sénégalaise. Considéré comme la "nourriture des pauvres" par les colons, le niébé a longtemps été négligé par les pays africains. Mais la cheffe Fati Niang utilise le niébé dans ses recettes d... more
Dans les villes modernes, nous connaissons rarement l'histoire complète de notre alimentation : d'où elle vient, comment elle est produite et comment elle peut affecter notre environnement. Dans cet épisode de La Surprise du Chef, nous nous sommes re... more
La première chose qui frappe c'est leur odeur. Les gousses de néré, de la taille d'un petit pois et provenant de l'arbre du même nom, sont certes petites mais aussi puissantes.
Une fois transformées en soumbala, elles constituent un complément esse... more
Considérés comme de la nourriture pour les pauvres, les plats traditionnels basothos ne sont pas aussi populaires au Lesotho que leurs équivalents italiens ou américains. Par conséquent, la culture culinaire du pays est en train de disparaître rapide... more
"Au cours des 25 dernières années, la nourriture est devenue une marchandise. La nourriture est produite partout dans le monde et sa valeur n'est pas liée au mode de production, mais à différents facteurs externes à la production alimentaire."
Cela ... more
Pour beaucoup, le gland, fruit du chêne, est réservé aux écureuils et aux sangliers. Pourtant, et on le sait peu, il s’agit d’un aliment à forte valeur nutritive et gustative, peu cher et facilement accessible dans la nature. Apprendre à le cuisiner ... more
Key Facts
Chart Rankings
How this podcast ranks in the Apple Podcasts, Spotify and YouTube charts.
Apple Podcasts | #219 | France/Health & Fitness/Nutrition |
Top Nutrition Podcasts
Audience Metrics
Listeners, social reach, demographics and more for this podcast.
| Gender Skew | Location | Interests | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Professions | Age Range | Household Income | |||
| Social Media Reach | |||||
Frequently Asked Questions About La surprise du chef
Where can I find podcast stats for La surprise du chef?
Rephonic provides a wide range of podcast stats for La surprise du chef. We scanned the web and collated all of the information that we could find in our comprehensive podcast database. See how many people listen to La surprise du chef and access YouTube viewership numbers, download stats, audience demographics, chart rankings, ratings, reviews and more.
How many listeners does La surprise du chef get?
Rephonic provides a full set of podcast information for three million podcasts, including the number of listeners. View further listenership figures for La surprise du chef, including podcast download numbers and subscriber numbers, so you can make better decisions about which podcasts to sponsor or be a guest on. You will need to upgrade your account to access this premium data.
What are the audience demographics for La surprise du chef?
Rephonic provides comprehensive predictive audience data for La surprise du chef, including gender skew, age, country, political leaning, income, professions, education level, and interests. You can access these listener demographics by upgrading your account.
How many subscribers and views does La surprise du chef have?
To see how many followers or subscribers La surprise du chef has on Spotify and other platforms such as Castbox and Podcast Addict, simply upgrade your account. You'll also find viewership figures for their YouTube channel if they have one.
How many episodes of La surprise du chef are there?
La surprise du chef launched 3 years ago and published 13 episodes to date. You can find more information about this podcast including rankings, audience demographics and engagement in our podcast database.
How do I contact La surprise du chef?
Our systems regularly scour the web to find email addresses and social media links for this podcast. We scanned the web and collated all of the contact information that we could find in our podcast database. But in the unlikely event that you can't find what you're looking for, our concierge service lets you request our research team to source better contacts for you.
Where can I see ratings and reviews for La surprise du chef?
Rephonic pulls ratings and reviews for La surprise du chef from multiple sources, including Spotify, Apple Podcasts, Castbox, and Podcast Addict.
View all the reviews in one place instead of visiting each platform individually and use this information to decide if a show is worth pitching or not.
How do I access podcast episode transcripts for La surprise du chef?
Rephonic provides full transcripts for episodes of La surprise du chef. Search within each transcript for your keywords, whether they be topics, brands or people, and figure out if it's worth pitching as a guest or sponsor. You can even set-up alerts to get notified when your keywords are mentioned.